舌尖上的浪费该怎么罚？漳州征集市民建议

舌尖上的浪费该怎么罚？漳州征集市民建议(1)

◆漳州将对餐桌浪费开罚︵资料图︶

　　台海网(微博)7月15日讯 （海峡导报记者 张韩丰 文/图）在公共场所进餐，有剩菜剩饭习惯的人要小心了，你可能因此受罚。导报记者获悉，漳州市将针对宾馆、饭店、餐馆剩饭剩菜行为制定处罚办法，视情节轻重分别给予告诫、通报批评、限期整改、降低等级等处罚，用规章制度约束浪费行为。近日漳州市文明办还面向市民征集建议、意见。

　　餐桌浪费该不该罚？该罚谁？如何罚？导报记者近日走访各家餐饮店，对此展开调查。

焦点1：剩菜剩饭该处罚吗？

　　昨日，导报记者就此随机采访了多位市民，其中有赞成，也有反对。

　　市民小魏投“赞成”票，他表示，只有通过相关的处罚手段，才能引起市民的重视，意识到浪费是“可耻”的。

　　而生意人林先生则不看好这一做法。他认为，顾客是花钱消费的，“中国人讲究的是排场，面子总得过得去，不能因为怕浪费，让客人感觉我们很寒酸”。

　　同样反对的，还有某餐饮店卢经理。她表示，铺张浪费是不文明行为，可这是自愿行为，是个人权利，花自己的钱，还要被罚，难免说不过去。

舌尖上的浪费该怎么罚？漳州征集市民建议(2)

焦点2：餐桌浪费该罚谁？

　　公务员张先生说，有的餐馆为了多赚钱，引导顾客浪费，这种情况，就该处罚餐馆。“有的顾客故意浪费，就该惩罚顾客。”某餐饮店小徐举了个例子，“我们店赠送顾客的酒，规定不能带走，客人明明喝不下，却要我们都开起来，这就挺浪费的。”

　　除此之外，也有市民建议，各政府机关等公务用餐的浪费也得处罚，不能让饭店当了“冤大头”。

焦点3：浪费食物如何罚？

　　对此，市民黄先生建议，可以以奖代罚，倡导“光盘行动”。“比如，餐厅可以赠送水果，或者优惠券，来鼓励这种道德行为。同时，政府可以对这些餐厅进行一定的奖励。”

　　餐饮店收银员曾小姐说，市民可以参与进来，让市民举报，由工作人员按标准罚钱。

他山之石

处罚餐桌浪费 各有奇招

　　导报记者了解到，世界上多国餐厅针对餐桌浪费设定了处罚规定。

　　比如，韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策，要求客人就餐前先交纳押金，如出现食物浪费现象，餐厅不会返还客人押金。

　　在巴西，鼓励餐馆和私营单位将每日剩下的食物捐赠给社会；在日本，就连公款吃喝之后都不忘AA制；在德国，任何见证人都可向相关机构举报浪费行为，工作人员会立即赶到，按规定罚款。

责任编辑：苏爽

文章来源：http://www.taihainet.com/news/fujian/yghx/2013-07-15/1100498.html