休渔结束海鲜价"跳水" 酒楼和排档售价仍坚挺

 休渔结束海鲜价"跳水" 酒楼和排档售价仍坚挺(1)

　　海鲜品种多了，但不少排档内海鲜价位仍坚挺。（资料图）

　　台海网(微博)8月8日讯 据厦门日报报道（记者 林雯 实习生 黄慧扬）休渔期结束，市面上的不少海鲜价格出现了“跳水”。但是，在排档和酒楼，大部分海鲜的售价仍很坚挺。

　　在蔡塘附近的一家大排档内，18元进价的金昌鱼，售价为每斤58元。高端海鲜如斑节虾、东星斑等每斤标价为200元至500元不等。大排档的负责人说，店内海鲜价格与实际进货量和销售量挂钩，休渔期前后没有明显变化，“现在整体进价虽然便宜些，但分摊到每个品种进得不多的话，价格就不会降。”

　　昨天傍晚，在禾祥西路附近的一间大排档内，一些食客告诉记者，大排档的海鲜菜单价格与之前没有任何改变，包括平价鱼类和贝类。常来这家大排档消费的魏先生说，只有一些在菜单上标注“时价”的高价位海鲜略有调整，“狗鲨之前一斤卖260，现在230。”

　　“今年生意不好做，所以休渔期内我们也基本没有涨价，一些价格太贵的海鲜，在休渔期内干脆就不卖了。”在采访中，几位餐饮业内人士都指出，受提倡节俭影响，今年餐饮界的高档海鲜的价格本就不如往年，销售量也一减再减。所以，原本就价格亲民的平价海鲜成了排档、酒楼的销售主力军，价格一时半会儿难以撼动。“主要就是鱼货更多，更新鲜，可能个别品种会推特价菜促销吧。”

 休渔结束海鲜价"跳水" 酒楼和排档售价仍坚挺(2)

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　　虫草收购价转跌 我市药店不为所动

　
　　台海网(微博)8月8日讯 据厦门日报报道（记者 林雯 实习生 黄慧扬）近日，在冬虫夏草的主产地青海、西藏等地，虫草收购价一路疯涨的历史被改写，出现了自2008年以来的首次下降，且跌幅不小。记者昨日走访市场发现，除了个别药店小幅下调售价外，我市虫草价格仍相对坚挺。

　　本市一连锁药店市场部的陈女士说，从今年6月虫草陆续上市以来，主产地的收购价大不如前，品质好的每斤最高跌幅达2万元，一些品相一般的虫草甚至跌破10万元。“过去5年虫草价格一直在涨，涨幅超过50%。但今年一开市就让人‘跌破眼镜’。”

　　原产地收购价猛跌，主要还是受市场萎缩的影响。陈女士说，此外，每年6月至8月新虫草集中上市，市场上货源充足，而夏季又是虫草消费淡季，所以此时的虫草行情一般也是全年低谷。

　　国内不少终端零售市场如兰州、广州等地的虫草零售价也应声而降，平均每克下跌20至40元。不过，记者昨日走访我市的彩芝林药店、德善堂大药房等药店发现，市场上的虫草价格按规格区分，每克价格还在220元至270元不等。

　　在陈女士工作的药房，每斤售价28万元的虫草略降了4000元，折合每克仅降8元。陈女士表示，源头价跌，但传导到终端市场尚需时日。而且，厦门并非虫草消费大市，销量一直维持较稳定水平，不少商家销售的还是存货，所以价格未大跌。

责任编辑：席恺

文章来源：http://www.taihainet.com/news/xmnews/shms/2013-08-08/1114019.html