沙茶火锅有闽南味特色

　　
　　台海网(微博)1月11日讯（海峡导报记者 沈彦舒/文 吴晓平/图）在厦门，沙茶面是家喻户晓的传统明星小吃，可是主打沙茶锅底的火锅并不常见。最近明发商业广场金逸电影院一楼对面新开了一家“沙茶捞”，为顾客呈现“浓烈的厦门滋味”、“难忘的南洋情怀”。

　　一个装满特制沙茶酱的竹筒，用高汤一冲，一股沙茶特有的甜香便在空中弥漫。汤头鲜、咸、香，沙茶酱严格按祖传秘方，纯手工制作出让人难忘的味道。

　　香浓的锅底，适合捞各种鲜货。店里提供了多款套餐，比较受欢迎的有沙茶捞肥羊、肥牛、海陆鲜等。

责任编辑：席恺

文章来源：http://www.taihainet.com/news/shequxm/kuaixun/2014-01-11/1194669.html