发现身边最美街区：厦门同安区莲花镇白交祠村

发现身边最美街区：厦门同安区莲花镇白交祠村(1)

台海网(微博)9月25日讯（本网记者杨陶然）杜牧的《山行》里提到，“远上寒山石径斜，白云生处有人家”，描写的是他登高时发现山居人家的那份惊喜。在福建省厦门市同安区莲花镇海拔800多米的高山上，也有一个云雾缭绕的村庄--白交祠。村庄从每年的正月开始，一直到五月份都在云山雾海里浸沐着。有人把它和英国的伦敦、我国西南的重庆相媲美，称为厦门的“雾都”。今天我们一起走进美丽的白交祠村。

街区简介
　　白交祠村位于莲花镇政府驻地西北部约26.5公里，全村有294户1034人，辖1个自然村，9个村民小组，无独立核算小组。村设党支部，1个党小组，共有党员35名。全村以农为主，以生产茶叶、地瓜为主要经济来源。2011年全村村财收入14.31万元，农民人均收入8018元。

 

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街区亮点

白交祠地瓜 茶叶满园绿色
　　白交祠的特产是茶叶，家家户户都种茶，是当地农民的主要经济来源茶园，每到采茶季节，白交祠四周的茶叶满园绿色，茶香扑鼻。这里不仅盛产茶叶，也盛产地瓜，白交祠地瓜每年5月种植，10月底才收成，由于当地高山特有的气候、地理、环境等特殊的自然因素，再加上该村的地瓜在地里的时间长，不施肥，不喷农药，因此个儿特别大，像个巨型灯泡，粗纤维少，肉质滑嫩，吃起来味道非常香甜。
　　白交祠地瓜不仅好吃，它磨出来的地瓜粉做成的粉条也是非常好吃的，加入韭菜、海蛎、古龙猪脚罐头，便是同安有名的小吃——地瓜粉粿（条），口感顺滑爽溜，香甜可口。很多城里人经常慕名“上山”采购白交祠地瓜，也有户外旅游爱好者组织到白交祠村进行地瓜烧烤露营活动。白交祠人还用地瓜去皮切块晒干，制成地瓜干。这个地瓜干不同于龙岩地瓜干，煮粥时放入少许，米粥立增香味，更容易入口，且富含纤维，帮助肠胃消化。
龙头企业 带领村民迈向“富美时代”
　　除了新技术、新品种外，在市区两级政府支持下，当地茶叶龙头企业纷纷当好“领头羊”，为村民提供产、供、销一条龙的服务，形成一条有序的产业链，实实在在增加两村村民收入。
我们还了解到，恒利茶叶公司每年引导、组织白交祠七八十名茶农到镇上参加培训，由农业部门技术专家、大学教授或者客户进行讲授，让茶农了解市场的需求，学习高效的管理方法。公司还与当地茶叶种植户签订捆绑协议，在未收成之前，事先为当地农民提供生态、环保、低毒、无毒、高效的化肥农药，确保茶叶质量，待茶叶采收季节再和茶农进行核算，每年公司提前垫付的农资费用总计大约20多万。

 

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展望未来 百年茶乡焕新颜迎宾朋
　　“除了打好茶叶这张名片，我们还要勾画好未来蓝图，让家乡满目的青山绿水笑迎天下客。”高树足介绍，接下来他们打算打造茶园观光区，到时候，游客不仅可以在这里欣赏茶园，优雅品茶，还可以在这里进行垂钓，享受宁静的自然，呼吸新鲜的空气。
　　今年5月，白交祠的莲盛农专业合作社等对100多亩茶园进行整地，在市区农业部门的指导和帮助下，引进水果品种，种下了800多株“蜜雪梨”树和1500多株“布朗李”树，预计明年可以采收。村党支部书记杨明福告诉记者，打造出本村的观光果园，未来也考虑建设茶寮或茶文化馆，供游客品茗，体验茶文化，发展乡村旅游，增加农民收入。

 

 

 

责任编辑：杨陶然

文章来源：http://www.taihainet.com/news/Activities/mljq2014/qtsq/talhqtsq/2014-09-25/1314416.html