嘉义千人共「飨」　922公斤火鸡肉饭创世界纪录

　  台海网(微博)12月14日讯 据台湾媒体报道，嘉义市长黄敏惠、见证人黄靖媛、邱致颖与民众13日下午在文化公园见证历史性的一刻。金氏世界纪录鉴证官约翰加兰（John Gardland）宣布，总重达922公斤的鸡肉饭，挑战金氏世界纪录成功。

　  加兰说明，要登上金氏纪录需有「当场制作」、「成品与市售相同并可供食用」、「安全卫生」、「同一容器」、「当场制作」等几个条件。他当天参与了火鸡肉烹煮、冰镇及切片的整个过程，品尝后直夸美味。

　  市府建设处指出，活ˋ动由联米公司赞助中兴米600公斤，喷水鸡肉饭赞助16只重达20公斤的火鸡、30公斤油葱及浇淋的油汁400公斤，食材花费约20万元新台币。喷水鸡肉饭第老板表示，这次出动近20人投入制作，现场用15个大电锅煮饭，之后再将肉及油葱铺在冒烟的白饭上，耗费9小时才完成。

　  黄敏惠表示，2013年嘉义鸡肉饭荣获“农委会”台湾特色饭冠军，是道地的庶民美食，没吃过就像没到过嘉义；今年以最大碗火鸡肉饭创金氏世界纪录，希望能推广这道味道「五星级」、制作过程也「五心级」，只要花几个铜板就能吃到的美食。

责任编辑：燕子

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