禽流感来袭 罐头食品热卖 市民称“图安心”

　  近日，市面上的肉类、水产品类罐头特别受欢迎，市民们争相购买。是市民们开始提前置办年货了吗？一位正在购买古龙红烧猪肉的消费者告诉记者，“每年这段时间往往是禽流感易发季节，为预防流感，少进菜市场了，选择罐头产品，图个方便，图个安心。”
　  市疾控中心组织预报团队根据近期疾病监测结果进行的风险评估显示，在未来一段时间内，人感染H7N9是厦门本地需要重点关注的传染病之一。为避免减少感染，许多市民在饮食上更加注重安全和卫生问题，而健康、便捷的罐头食品则成了首选。
　  “制作罐头的原料都经过严格的检验检疫，产品质量全程可追溯。”厦门某食品公司相关负责人告诉记者，“罐头产品都经过高温高压处理，使产品达到商业无菌的状态，因此，不含任何防腐剂就能实现长久保鲜，并且能在最大程度上保留食物的营养，市民们可放心食用。”

责任编辑：高木辉

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