再度试水“农改超”布网社区

 再度试水“农改超”布网社区(1)

 

 再度试水“农改超”布网社区(2)

 

　　5月18日早上7时，位于康乐社区的厦门首个“农改超”——— 永辉生鲜超市正式开张。

　　紧随其后，又有4家“农改超”试点在厦门相继下水。

　　而按照“农改超”推进工程的计划，今年内还将有近百家“农改超”破壳而出，在厦门形成“遍地开花”的态势。

　　曾经折戟厦门的“农改超”牞在官方强势支持下再度试水牞能否在近似“白热化”的市场竞争中真正站稳脚跟？“农改超”包抄式的网点布局，能否撼动大卖场在厦门的主导地位？记者就此展开采访。

百家“农改超”年内破壳

　　从去年年底开始，厦门关于“农改超”的相关报道便接踵而至。

　　继5月18日永辉生鲜旗下康乐新村“农改超”试点开业之后，夏商集团旗下厦门民兴超市管理有限公司的两家“农改超”和厦门新华都购物广场的两个网点也相继择日开业。

　　这是厦门首批下水的5家“农改超”试点，虽然5家“农改超”的来头各不相同，但在市场定位上殊途同归：生鲜超市。

　　据了解，首批下水的5家“农改超”试点营业面积都在2000平方左右，有消费者更习惯地把这些“农改超”叫做“小卖场”。

　　在消费者眼中，它的商业业态看起来和沃尔玛、麦德龙、家乐福等基本上没什么区别，均以为居民提供物美价廉的商品为原则，所不同的是，它直接切入社区。

　　厦门民兴超市管理有限公司的一位高层告诉记者，民兴“农改超”中的商品将超过6000种，主要集中销售和老百姓的生活息息相关的一些商品。“主要经营大卖场中除电器、服装以外的一些日常生活用品。”民兴超市的这位高层说。

　　“农改超的商品结构可能和现在的闽客隆，或者倍顺、88优质连锁比较接近。”有厦门业内这样解释“农改超”与大卖场的区别。

　　而在厦门市各级政府政策的鼓励支持下，厦门“农改超”有一个看起来相当宏伟的扩张计划：2007年要完成岛内两区共95个农贸市场的“农改超”改造，2010年要完成全市129个登记在册的农贸市场的布局。

　　据厦门业内粗略统计，如果“农改超”工程能够如期推进，到今年年底，本岛的“农改超”数量就能远远超过全市所有大卖场以及倍顺、88优质连锁等零售业现有门店的总和。

　　“届时，厦门‘农改超’的布局就是名符其实的遍地开花。”有厦门业内评论说。

 

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经营主体均“大有来头”

　　事实上，早在2003年，厦门就曾经进行过“农改超”改造。而今，透过位于莲花农贸市场角落的“每日鲜”超市，还能大致想象出当年“农改超”的雏形。

　　厦门市贸发局的一位人士回忆，当初“农改超”时，厦门的零售行业稀稀拉拉，当时的闽客隆不出售生鲜，跨国公司在厦门的布局还没启动，“农改超”的主要竞争对手就是当时一些“国”字号的零售商场，以及闽客隆和街区中“单打独斗”的小便利店。

　　但是，在经济水平没有现在发达、卖场竞争没有现在激烈的情况下，由于农改超经营成本居高难降，这场改造运动半路夭折。“卖鱼卖菜的利润还不足于支付水电费。”谈起当时“农改超”兵败麦城，一位业界慨叹不已。

　　此外，这几年来，也曾有过“类农改超”模式的尝试者。厦门本土的如意生鲜和超大果蔬，都曾以大手笔的声势宣布“要以连锁社区便利店的经营模式圈占厦门的生鲜市场”，闽客隆也在逆境中对“农改超”下重注，试图通过“农改超”扭转乾坤，但多数经营者的“农改超”愿望只是一厢情愿，松柏的“超大果蔬”，现在沦为农贸市场；如意生鲜社区便利店所剩无几。

　　上个月，在业态模式差别不大而竞争却更加激烈的情形下，获得了官方大力加持的“农改超”，第二次启航。

　　厦门新华都购物广场总经理刘国川认为，首度改造落败，是因为当年的“农改超”经营者不够专业，经营者多数不成规模，不同的“农改超”均单兵作战，规模采购优势并不明显。而由于经营管理上的不专业，在控制经营成本，尤其是生鲜商品上，就相形见绌。“超市以‘薄利多销’取胜，如果经营成本居高难降，农改超虽然有低廉的租金成本支撑，但仍然难以长久坚持。”

　　让厦门业界对此次 “农改超”寄予颇高期望值的，除了官方的大力扶持，还有此次“农改超”经营主体的不同背景。

　　据了解，此次接盘首批5家“农改超”试点的三大经营主体均“大有来头”。厦门新华都购物广场背靠新华都集团，在厦门起家，在上个世纪90年代曾是厦门百货市场的领航者；永辉生鲜，顾名思义，以经营生鲜见长，永辉的“生鲜”模式曾被引为中国“农改超”的样板；夏商农产品集团几乎垄断了整个厦门的 “菜篮子工程”，集产、供、销于一体，具备为民兴超市在“农改超”冲锋陷阵时，有效控制成本的条件。

　　永辉集团副总经理方文忠说，由于三家“农改超”经营主体的背后都有着连锁经营的专业优势，通过规模采购就能把经营成本降下来。

成败取决于定位与布局

　　但是，眼下的市场形式已经大不相同，“农改超”的生存压力大大超过从前。

　　厦门经济研究所产业政策室主任林红表示，以现在厦门的市场容量，超市数量就已经渐趋饱和了，“农改超”数量的剧增，首先面临的就是生存难题。

　　据了解，沃尔玛现有两家分店，但这种布局只是个开端；好又多在最近两年则果断出手社区店，现在已经兵分5路占据了厦门本岛最为有利的商业地形；麦德龙和家乐福虽然还都是形单影只，但树大根深，大店的背后依然有着全球集团采购的规模优势。

　　民营企业在厦门的布局步伐也突然提速，永辉生鲜、新华都、联华超市在去年都相继加快了在厦门跑马圈地的速度，倍顺和88优质连锁，以及一些初创品牌的连锁社区便利店也不误时机加速扩张。

　　不止于此，厦门百货业也力图从超市中分到一杯羹，天虹、信达免税以及巴黎春天都相继染指精品超市。

　　可以说，时下各种类似业态的竞争，已达到“白热化”程度。

　　要想在多种竞争业态中杀出一条血路，要想从沃尔玛、好又多等超级大卖场手中夺得一杯羹，谈何容易！

　　有厦门业内评价，此次“农改超”的再度攻城，实际上是超级卖场业态的一种延伸和补充，但能否起到延伸和补充的作用，关键还在于不同经营主体对“农改超”准确的市场定位和网点的合理布局。

　　林红就认为，现在在居民的消费习惯中，大宗商品总是习惯于到大卖场中采购，只有一些生鲜以及日常用品才会就近购买。“农改超”中的生鲜商品能否做到像农贸市场中的商品那般新鲜、多选以及实惠，确保超市在产品价格、品种、质量等方面具有竞争力，这是“农改超”能否生存下去最重要的问题。

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相关背景

厦门“农改超”

　　“农改超”是指通过政府政策的鼓励支持，引导大型流通企业或农业产业化龙头企业，对不适应经济发展、城市建设和居民消费要求的原城市农贸市场，按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造，使其成为经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化，以经营生鲜农副产品为主的超市。

　　根据厦门市政府的部署，今年要集中力量，将思明、湖里两区的国有农贸市场，全面改造为生鲜超市；2008年到2009年，将创造条件，推进集美、海沧、同安和翔安四区 “农改超”；2010年，全市“农改超”工作将进行检查验收。

　　目前厦门全市登记在册的农贸市场有129个，这是“农改超”的主要对象。还有不少没有登记在内的占道经营者、肩挑小贩，这些都属于要清理、取缔的范围。

　　今年“农改超”的主要任务是岛内两区95个农贸市场，其中思明区58个、湖里区37个。据了解，首批“农改超”试点市场共有七个。其中，思明区五个，分别是和兴市场、鹏源市场、美仁新村市场、故宫市场和第一市场。湖里区有两个试点市场，分别是康乐市场和东渡市场。第二批“农改超”名单则有23个，其中思明区有15个市场，湖里区有8个市场。

海峡导报记者 谢嘉晟／文 吴晓平／图

责任编辑：vivian

文章来源：http://www.taihainet.com/news/xmnews/shms/2007-06-11/135824.html