连葱也进口的日料店

　　台海网(微博)1月16日讯 （海峡导报记者 吴琼）鱼旨这个品牌大部分食客都很熟悉。它是一家中等消费的日料店，以寿司为主打。现在，它在体育路文化艺术中心对面开了一家高端品牌“鱼旨家”。

　　店里的消费颇高，但也物有所值。除了鱼、虾、盐、糖、酱油等从日本进口以外，就连葱、摆盘用的新鲜菊花也全部由日本进口而来。食客们能尝到最原汁原味又新鲜的日料。餐厅还有各种日式饮酒杯供客人们选择。

　　餐品主要有前菜、刺身、寿司等。前菜中安康鱼肝、荧光鱿鱼、南蛮渍较为特别，在别家很少见。刺身都是进口的野生鱼虾，肉质鲜甜细嫩，有金枪鱼、赤杆、伊佐木、黑目张、葡萄虾等。除此之外，午间有专门的午市套餐。售价为128元或者168元两种。任选两三个前菜，有白米饭、味噌汤搭配。店家在处理料理的时候颇为细心，米饭也全部由砂锅蒸出来，米粒饱满可口。

责任编辑：顾婧凌

文章来源：http://www.taihainet.com/news/shequxm/kuaixun/2015-01-16/1358809.html