蔡澜钟情厦门薄饼喜欢"有趣女人" 声称:厦门没有早餐文化

蔡澜钟情厦门薄饼喜欢"有趣女人" 声称:厦门没有早餐文化(1)

　　台海网(微博)1月28日讯 （海峡导报记者 叶鹏/文 巫芳/图）香港著名作家、美食家蔡澜这几天在厦门很忙。昨日上午他在海沧纸的时代书店举办读者见面会，分享美食经验和快意人生；下午，他又来到中华儿女美术馆，参加“风中的味道”活动，与厦门媒体朋友见面。

　　穿着一件长衫，带着浓浓的书卷气，面前的大美食家待人谦和，毫无架子。谈人生、谈美食，蔡先生渊博的知识、风趣的话语，更是让大家享受到一场思想和文化的盛宴。

蔡澜钟情厦门薄饼喜欢"有趣女人" 声称:厦门没有早餐文化(2)

钟情厦门薄饼

　　作为美食大师，蔡澜品得了珍馐吃得来小菜。前天，他一到厦门便迫不及待地坐到了餐桌前，进行一次“舌尖上的鹭岛”之旅，海蛎煎、薄饼、芋包、酱油水小鱼、花生汤、土龙汤……

　　品过一番之后，蔡澜说自己非常喜欢厦门薄饼。另外，酱油水的做法也是他的爱，“如果用上猪油，会更好吃”。

　　然而，对厦门的早餐，他却很是失望。“很不客气地说，厦门没有早餐文化。”而厦门人喜欢吃的沙茶面，在他的嘴巴里，面条和汤头都还不到位。

喜欢“有趣女人”

　　对于吃货来说，蔡澜可以称得上是吃货界的男神。但“吃货”二字，蔡澜却不大认同，“听着跟骚货是一路的。”他开玩笑说。

　　不过，旁人称他为“色鬼”，他则欣然接受，并觉得“名副其实”，他说自己一生中最期待做的一件事是当“青楼的老板”，让身边一直有着“有趣的女人”。

　　“有趣的女人”，蔡澜是这么定义的：要爱看书，最好能带一点幽默感，“不看书的女人永远面目可憎”。

纵享快意人生

　　有人说蔡澜的好文笔是信手拈来，但他认为在写作上自己是个严谨的人。“我很用心，写完后会先修改一遍，然后第二天再修改一遍，最后排版完还会再改第三遍。而且，我会把所有生字和成语都丢掉，用最浅白的语言来写作。”

　　“我性子急，写不了长篇大论，所以我也给自己的作品定义为洗手间文学，上一趟洗手间就可以看完一篇喽！”这番风趣的话引起全场大笑。

　　抽烟、喝酒、不运动，这看似违背常理的人生哲学却是蔡澜先生享乐人生的七字箴言。他说，“人活在这个世上，就是要今天活得比昨天好，明天过得比今天精彩。我觉得‘吃’是一天中做得最多的一种行为，从‘吃’上来改进你的人生是最好的。”

责任编辑：顾婧凌

文章来源：http://www.taihainet.com/news/xmnews/whjy/2015-01-28/1363804.html