讲好生态故事、青山变金山银山 武夷山广大茶农、茶企获利

 

▲黄村优美的绿化生态环境，产出了品质绝佳的茶叶

▲香江茗苑景致优美

　 　台海网9月7日讯 （海峡导报记者 范希平 黄蕊 通讯员 廖春燕 邹杰春/文 梁张磊/图） 　“青山绿水就是金山银山”，采访过程中，这是武夷山市政协副主席金文莲对导报记者重复最多的一句话。“头戴帽，腰绑带，脚穿靴”，这是九曲溪源头产茶第一大村黄村山林立体化绿化的通俗表达，即一座山，从山头到山脚都要绿化。而在著名旅游景点香江茗苑，导报记者发现，当地茶企十分重视生态保护，就连茶叶渣都要回填到茶园，既肥田，又大大减少了每天的垃圾量。

 

　　金文莲冒着酷暑，带着导报记者走访了一家茶企和武夷山著名的产茶大村黄村，实实在在地展示武夷山是如何讲好生态故事的。

　　经过走访，导报记者真切地感受到，武夷山的茶企，武夷山的普通茶农，都在日常生产生活之中，用实际行动讲好生态故事，真正保护好武夷山的青山绿水，确保武夷山的青山绿水永远都是金山银山。武夷岩茶（大红袍）历史悠久蜚声中外，武夷山近年来成功实现了生态保护和茶产业发展的和谐双赢。

武夷山产茶大村黄村：生态茶名声在外空壳村成了富裕村

　　导报记者在武夷山景区九曲溪上游黄村采访时了解到，保护生态已成为武夷山广大茶农的普遍准则，广大茶农更是从保护生态中获得了实实在在的利益，可谓是绿水青山就是金山银山的鲜活实例。

　　武夷山市星村镇黄村位于武夷山景区九曲溪上游，土地面积42.87平方公里，下辖13个自然村，2800多人口，是武夷山第一大茶村，拥有茶园面积1万多亩，茶叶加工厂158家，年产茶叶740余吨，年产值约1.4亿元，几乎家家有茶山、户户能做茶，茶农精于手工制作，茶叶久负盛名。

　　黄村村党总支书记黄正华介绍，黄村种茶，有一套明确要求，俗称“头戴帽，腰绑带，脚穿靴”，就是山头、山腰、山脚都要植树，在山腰、山脚之间种茶。山上已经有树的，保护好；不够的，要补齐。所谓“脚穿靴”，是说林木的宽厚度都要有一定要求，不是一条细细的带子。山上主要是种植阔叶林、柯木等树种。根据测算，直径20厘米的一棵阔叶林树种，蓄水能力相当于50棵杉树。

　　优异的绿化生态环境，产出了品质绝佳的茶叶。黄正华去年90斤毛茶，竟然卖出了10万元的高价。黄正华说，茶商还担心被人买走，当时是连夜赶到黄正华家，放下现金拿起毛茶就走。所谓毛茶，就是粗加工尚未精制的茶，一般是2斤毛茶精制1斤成茶。

　　黄正华说，黄村一直在坚持种好茶，坚持“要做质量，不做数量”。武夷山有96个茶村，黄正华希望黄村的茶叶能够脱颖而出，让来买茶、来旅游的人看中黄村的茶，记住黄村的茶，这是黄正华多年以来孜孜追求的目标。

　　近几年，黄村不断地推出生态茶。黄村的好茶，很快就名声在外。黄正华说，同样是著名茶产区的安溪，还有人专程前来考察学习取经，希望借此提高安溪茶的品质。

　　好茶需要好制作，制作技艺很重要。黄村有不少制茶高手。黄正华自豪地说，黄村周边7个产茶村去年举办制茶能手大赛，共20名参赛选手，前面9名都是黄村茶农。

　　黄正华还组织119家小、散茶叶种植生产经营户，成立武夷山茗川世府生态茶叶农民专业合作社，规模化经营，抱团亮相海峡两岸茶业博览会，茶叶售价在福州和在黄村是相同的，打响黄村生态茶品牌，让青山绿水确确实实转化成金山银山。

　　黄正华介绍，黄村村民人均年收入从2007年的5000多元提高到现在的20000多元，村里的楼房，10年前只有3幢，现在增加到300多幢，黄村由原来的空壳村变为了富裕村。

武夷山茶企：茶渣回填茶园既环保又肥田

　　“茶渣经回收处理后，覆盖到茶山茶园的茶树根部，给茶树提供营养，让茶树充分吸收茶渣的养分。这样做，既有利于茶树生长，又很环保地解决了每天产生的大量茶渣，可谓一举两得。”武夷山香江茶业有限公司旅游运营总监邹杰春一边泡茶，一边向导报记者介绍了香江茶业的茶叶种植制作情况和绿色环保的做法。

　　武夷山香江茶业有限公司，综合实力是武夷山茶叶加工生产企业的前三甲，其“曦瓜”品牌的市场表现可谓神奇。

　　邹杰春介绍，武夷岩茶茶树生长在岩缝中，需要不断补充养分。香江茶业采用“客土法”，俗称“填山”，每年将山上的腐植土层式有机沃土，“客运”到丹山崖壁的茶园，散施在茶树周围。香江公司将茶山建成阶梯式茶园，在悬崖绝壁和深坑巨谷之间，利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸加以保护，构建“盆景式”茶园，防止水土流失，又具备一定透水透气性，茶树修剪下来的枝叶也回填茶园，以景区自然植被作为茶园的天然屏障。

　　导报记者了解到，香江茶业保护生态的绿色环保做法，是武夷山规模化茶企自觉自愿的普遍性做法。

责任编辑：张薇

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