鱼头做出客家味

　　最近，长汀知名的丰桥饭店，在滨北种子大厦开起了店。

　　清蒸水库鱼头在该店点菜率很高，每天厨房要宰杀数十尾鱼，才能满足食客们的口舌之欲。其他像丰桥焖豆腐、鸡鸭相伴、上汤苋菜等菜品值得一尝。

　　海峡导报记者：记者 朱黄

责任编辑：日月光华

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