打狗更名高雄100周年 “百选百馔”在地好味道

据台湾《中时电子报》报道，今年适逢打狗更名高雄100周年，高市观光局举办100“高雄100•百选美馔”活动，5日公布美食评鉴团黄金阵容，经海选有逾250家店参与，分为老味及夜市两组，将选出最具代表的100家在地美食，预计7月对外公布，并制作成美食指南，提供游客按图索骥，品尝舌尖上的高雄好味道。

　 据报道，高雄市长韩国瑜表示，观光局把2020年订为“区域观光元年”，推出高雄更名百年系列最大美食评选活动“高雄100百选美馔”。这次评选以庶民美食为主，可以说是非常接地气的，要推荐100家高雄在地的老味、夜市美食，提供给海内外游客最地道的高雄美食指南。

　  韩国瑜表示，这次活动特别结合一心三线区域观光品牌的策略，在兼顾台湾知名度、料理专才及在地熟悉度等三大原则下，邀集全台知名的美食家、料理达人、学术专家及美食线记者，一起参与，像是亚洲美食天王陈鸿、知名美食家吴恩文、香港食神阿宝师何京宝、美食文学家焦桐、台湾餐饮产业工会理事长林登春等重量级评审。

　 韩国瑜指出，“老味”报名方面，经过初选评审筛选后，已初选出170家，将由评审团到现场实地评选，来选出70家在地高雄老味。夜市美食部份，将透过网络来票选出84家知名店家，从中选出兼具人气与美味的30间夜市美食。

　 迎接后疫情时代，韩国瑜提到，6月推出“城市探险月”活动，有野外秘境探险、自然生态探索、城市风格冒险等3大主题、7条特色路线、数十条旅游行程，欢迎大家都来高雄走走、放松心情，纾解沉闷已久的压力。

　  观光局长邱俊龙表示，“高雄100百选美馔”将严选出的百家名店，后续汇整出版成册及制作宣传影片，让更多游客有机会按图索骥亲啖高雄在地美食文化，并有意将结合观光旅宿饭店，提供获选高雄老味、夜市美食当成早餐券，来高雄观光的游客体验最地道的美食。

　  邱俊龙提到，评选过程发现，近年来颇受游客青睐的高雄盐埕、旗津、鼓山区，号称“高雄美食宝藏区”，有各式特色知名老店及传统小吃，作为高雄发迹最早的区域，拥有许多历史悠久的好味道，每到假日许多老店总是大排长龙，也是岛内外观光客及饕客到高雄旅游指名必尝的美食，本次也有许多知名旗鼓盐三区老店来共襄盛举，让“百选美馔”活动更添亮。

责任编辑：黄荣亮

文章来源：http://www.taihainet.com/news/twnews/twdnsz/2020-06-05/2392466.html