海军第35批护航编队多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

海军第35批护航编队特战队员在甲板上进行执勤警戒。

“吃剩的蒸馒头用来煎馒头片、红烧肉用来做肉夹馍、白米饭变身蛋炒饭……”连日来，海军第35批护航编队开展“厉行节约、反对浪费”专题教育。官兵们在讨论中说，受疫情防控影响，海外补给面临新挑战，更切身体会到了“节约一粒米、一口菜”的重要意义，这既是弘扬传统美德，更是延长续航力、增强战斗力。

这是一次疫情下的“大洋逆行”。护航编队立足不靠港补给、物资补充困难等实际情况，按人定量带足物资，科学精准调剂伙食保障，根据训练强度、风浪大小、天气变化等因素制作菜谱，使每日食材出库更加精细化，从源头上既满足官兵日常需求又减少出库量，既保障官兵吃出健康吃出战斗力，又注重细节厉行节约。此外，他们还在食材清洗操作中，减少残次量；在加工制作时利用边角料，减少废弃量；安排专人用餐巡查并适时增补，减少剩余量。、

“在考虑饮食安全和卫生的情况下，我们将剩饭剩菜精心加工，重新成为官兵餐桌上的‘热捧餐’。”荆州舰炊事班长李继红说，炊事班不断提高烹饪水平，提升菜品质量，尽可能满足长航条件下战友们对饮食的需求。

“一粒米、一口菜，看似小事，却连着护航使命。纠治餐桌上的浪费行为，最重要的是让‘厉行节约、反对浪费’成为官兵内化于心、外化于行的一种习惯，更是一种责任。”该编队领导说。自启航以来，编队就组织开展了以节粮、节水、节电等为主要内容的“节能降耗、资源节约”教育活动，通过通道电视、舰艇广播、护航快报等广泛宣传，浓厚“节约光荣、浪费可耻”氛围。如今，护航官兵就餐时“吃多少打多少”、淋浴洗漱后及时关闭水阀、人走离开时顺手关电已经蔚然成风。

（江山）

（来源：人民网）

责任编辑：张贤计

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