茶树也喝“豆浆”

　　近日，厦门杉品茶园的茶园基地经省农业厅审核，被认定为无公害铁观音基地。据了解，面积达3000亩的茶园基地位于高海拔的安溪山格凤凰山上，其采用黄豆加日本的菌肥发酵作肥料。茶树喝“豆浆”，不仅能补充植物蛋白质，还能起到松土之效，而制出来的茶叶成品呈自然的墨绿色，而非青绿色。

　　杉品茶园总店目前就其特产的冷泡绿观音茶，最新推出了常温浸泡法。按一包茶叶（8克）用1升水浸泡的比例，在常温下浸泡两个小时左右就可以直接饮用。

导报记者 梁川 李睿嘉

责任编辑：日月光华

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