【网络中国节·端午】端午凉糕 儿时味道

端午节，吃粽子，而在内蒙古自治区包头这座有着多元文化的城市，端午民俗略有不同，本地人多喜欢做凉糕。传统老浆凉糕制作技艺是包头市青山区市级非物质文化遗产，源于早期晋北以及内蒙古中西部，至今已有上百年历史，是民族融合过程中自然形成的具有鲜明特色的地方小吃。凉糕，味美香甜沙软，为传统小吃，曾经是儿时端午节的美味记忆。

来源：新华网

责任编辑：颜玲玲

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