环岛路新开日本餐厅

　　台海网7月17日讯（海峡导报记者 朱黄）环岛路台湾民俗村对面，新开了一家“中村家”的日本料理店，老板兼厨师是地道的日本人，对日式料理的烹饪颇为独到。

　　该店的一大招牌是天妇罗。天妇罗用面粉、鸡蛋与水和成浆，将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱，鲜嫩美味。为了突出原料本味，他们调制出的糊很薄，原料可见。鱼刺身也是一大特色，不过最好要预约。

责任编辑：日月光华

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