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冷藏青葱 新技术可存40天
台海网6月23日讯 台“农委会”桃园区农业改良场表示,台风过后葱价常飙涨,已研发出青葱长期储藏包装新技术,可让青葱与截切葱花储藏30至40天,有助调节台风豪雨季节青葱供应。
据台湾“中央社”报道,桃园区农业改良场指出,青葱是家庭常备重要调味蔬菜,但每遇风灾大雨,总会影响产量,市场供应量及售价因此波动剧烈。
场方说,为让价格波动不至于过大,积极研发青葱及截切葱花的小包装长期储藏新技术,并已获初步结果,使用新包装材质,再搭配特殊冷藏技术,可使青葱及截切葱花冷藏保有水份,可储藏30至40天;后续研究目标,将致力于储藏 2个月时间,但技术内容目前尚不便详述。
场方说,新技术将技转给农民、产销班、农民团体或厂商,以助青葱稳定供需,促进青葱产业发展。
责任编辑:林连金
文章来源:http://www.taihainet.com/news/twnews/twsh/2010-06-23/547517.html