两岸小吃摊比一比：厦门土笋冻“叫阵”台湾冰淇淋

 两岸小吃摊比一比：厦门土笋冻“叫阵”台湾冰淇淋(1)

　　台海网6月16日讯（海峡导报记者 林静娴 文/图）台湾特色庙会，人气十足。而在同在中山路上的“东道主”厦门本地小吃摊商们，也不甘示弱，吸客有方。昨日导报记者走访两个人气小吃摊，一个是颇具创意、受年轻人喜爱的台湾冰淇淋夹心酥，一个是地道的厦门特色美食土笋冻，且看两位摊主有何秘笈，能吸引这么多的食客？

台湾冰淇淋夹心酥老板罗之涛：

《康熙来了》推荐过我们家哦！

　　“大家排队一个一个来，不要急，一卷10元哦！”时间才下午3点多，中山路台湾特色庙会小吃摊已经排起长龙，这家也不例外。

　　来自高雄的摊主罗之涛忙得不可开交，连接受导报记者采访的时间都显得特别珍贵。“很感谢厦门朋友的支持，每天都有很多人来排队，大家吃了后觉得好吃，第二天会回来，还会带朋友来，或者打包回去。”罗之涛一边抹着额头的汗一边说，“这次跟着庙会一起，第一次来大陆，就是想试一试这里的反应，这几天已经有朋友要来谈加盟，将来有机会在这里发展。”

　　小小的一卷，看似其貌不扬，里头却是花生酥、香菜、冰淇淋的奇妙组合。“我们的面皮是特制的，薄薄的，像一张纸，但是怎么都不会露馅，冰淇淋也可以撑20多分钟不融化哦。”眨眼功夫就能做出来的冰淇淋夹心酥，庙会期间一天就能卖出三四千卷，导报记者询问摊主招呼客人的秘笈，罗之涛指了指摊位上面的照片说，“之前 《康熙来了》有帮我们推荐哦，大家看照片就知道了”。

 两岸小吃摊比一比：厦门土笋冻“叫阵”台湾冰淇淋(2)

台湾食客也好奇我们的产品！

　　台湾夜市小吃来袭，吸引了众多消费者慕名而至，这对原本坐镇中山路的厦门本土小吃莫不是一种挑战？但导报记者走访步行街时发现，这些小吃摊的生意不仅没有受到影响，反而因为人潮而更加红火，摆开了与台湾小吃“叫阵”的架势。一家土笋冻摊前更是游人如织。

　　“这个是什么东西？”“一种海产品做的，很好吃的，试试看？”摊主耐心而热情地向游客推荐着本土美食。

　　摊主肖清玉告诉导报记者，他们的流动“小木屋”已在局口街前摆了好多年。“我们有土笋冻和甘蔗汁，还有章鱼小丸子。”接连几天的庙会，肖清玉遇到了不少台湾食客，“他们会很好奇我们卖的是什么，我会仔细地介绍，他们吃了感觉也很好。”

　　肖清玉说，她非常想去看看台湾的老板们都卖些什么东西，味道怎么样。“我觉得有这样的交流机会对两岸来说都是很好的。”

责任编辑：vivian

文章来源：http://www.taihainet.com/news/xmnews/szjj/2011-06-16/706850.html