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新国标“唤不回”消费热情



◆一超市速冻食品专柜区域顾客稀少

  台海网12月22日讯(海峡导报记者 房舒 文/图)“不管国标怎么定,我们都心存顾忌。”昨日,在火车站一超市购物的陈女士说,她觉得标准不管怎么定,她都对速冻食品不再信任。

  12月21日,是国家卫生部公布的《速冻面米制品》新国标第一天,导报记者走访了厦门几家大型超市,发现多数市民对新国标并不“感冒”,市场反应冷淡。

速冻食品少人问津

  前不久,国内的三家速冻食品品牌的部分批次被检测出 “金黄色葡萄球菌”而纷纷下架。最近,国家卫生部公布了 《速冻面米制品》新国标中,由不得检出金黄色葡萄球菌变为限量检出,标准在12月21日起实施。

  昨日,导报记者走访了岛内的多家超市后发现,“思念”、“三全”、“湾仔码头”仍然是速冻食品的主力军。昨日中午,导报记者来到火车站一超市,在冻品区看见了一些速冻食品,但少人问津。工作人员告诉导报记者,今年的火锅料、水饺等速冻食品销售情况十分一般。

  随后,导报记者来到另一超市,几个冰柜的火锅料和水饺、汤圆等依次排开,冰柜边站着几个销售员,扯着嗓子大声推销,然而,也只有少数几名顾客驻足看了一会,最终离开。

市民对速冻食品没信心

  晚上,导报记者又来到体育路附近一家超市,速冻食品区前客人明显比中午多了,但俯下身挑选的没几个。“听说最近速冻食品都不怎么样。”温老太拿起一包上汤小云吞,看了一会又放下,“还是自己回去包给孙子吃安全一点。”温老太说,她倒没听过什么新国标、旧国标的,就是听街坊四邻有在议论,说最近速冻食品不干净。

  昨日,导报记者随机采访了几名正在采购的顾客发现,许多顾客对于速冻面米制品的新标一无所知。相对于顾客,几家超市的销售员都表示,公司有跟她们说过新国标的事情,但可能因前段时间速冻食品曝出的问题影响广泛,所以“今年冬季的销售情况明显不如往年了”,中山路一家超市的销售员叹了口气说。

专家:不妨多煮一会

  导报记者了解到,根据权威部门规定,每克含10万个金黄色葡萄球菌才算有害,而新国标则规定每克在1千到1万个之间。

  厦门大学附属第一医院检验科宋主任表示,市民其实不必“谈金黄色葡萄球菌色变”,因为这种细菌是普遍存在于日常生活中的。“比如我们呼吸的空气,用的电话都有,人体肠道、呼吸道中也有。”宋主任解释说。一些病人因“金黄色葡萄球菌”致病,是因为细菌侵入到了血液中,或达到了一定浓度。而这又得具体情况具体分析,关键还是看个人的免疫能力如何。

  专家表示,金黄色葡萄球菌不耐高温,如果市民心中仍有顾虑,不妨多煮一会,基本上可以将其灭杀。

文章来源:http://www.taihainet.com/news/xmnews/shms/2011-12-22/790883.html