现挤羊奶 究竟能不能喝？

　　台海网1月17日讯 （海峡导报记者 王龙祥）一辆简易的人力三轮车上拉着一头白色山羊，主人站在三轮车旁，给前来买羊奶的客人挤奶，现挤现卖……前天上午，导报记者在龙海岛内价超市附近，看到了这一幕。

　　龙海岛内价超市附近，一名穿大格子外套的中年村妇，正站在人力三轮车旁，拿着牙杯挤羊奶。三轮车上插着一把雨伞，雨伞下面站着一头白色的山羊，山羊的身上盖着一块黄色的塑料布。淅沥的细雨，顺着山羊胡子往下滴。

　　一名市民打着雨伞，站在人行道上，等候村妇挤羊奶，她说买这种现挤的羊奶已经有一段时间了。“最早也是别人介绍的，说羊奶比较营养。我已经连续买好几个月了,这些羊是附近的村民自己养的，拉过来现挤现卖，很新鲜，也很方便。”

　　你觉得这样的羊奶安全吗？对于导报记者的提问，这位市民说：“买回家肯定要先煮开了再喝呀，以前我买袋装的牛奶，也是先煮一下再喝的，这样就已经杀菌了，应该是安全的。”

　　这种现挤现卖的羊奶到底能不能喝呢？漳州市农业局的卢局长表示，这些羊奶没有经过农业部门的检验检疫，还是不要购买为好。

　　一位不愿透露姓名的专业人士说，从单纯的食用角度上讲，现挤的羊奶可以喝，“但如果从健康的角度上讲，最好是不要购买这种鲜奶”。这位专家说，由于现挤鲜奶未经杀菌消毒处理，里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物，人饮用后会造成人畜共患。

　　另外，奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70％，奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后，牛、羊奶中仍会有抗生素的残留，人喝了这种奶，很可能会出现抗生素间接过敏。

责任编辑：许惠蓉

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