她将翔安炸枣卖到八市

　　台海网3月13日讯（海峡导报记者 李睿嘉 社区情报员 曾江海 陈蘋萍）第一个在厦门八市现做现卖翔安炸枣的翔安人是谁呢？是现年58岁的谢亚匏。

　　1997年，谢亚匏从翔安来到厦门岛内古营路3号开始当个体户，卖的就是她觉得家里人最喜欢的本地特色——— 翔安炸枣。

　　谢亚匏做的翔安炸枣和别人家的有点不一样，她家的炸枣是用糯米粉、熟地瓜和糖水等材料手工做成，一边做一边炸一边卖，都是热腾腾新鲜的。一上市就吸引了很多人购买品尝，生意也越来越好，一开始一天只卖100多个，现在日销量已经超过500个了。全家人都参与到这个店的经营里来，谢亚匏也开发了越来越多的品种，包括翔安特色的红龟、年糕以及炸芋头等，现在就连一些酒店都会找谢亚匏进货了呢！

　　当谢亚匏第一次萌生在厦门岛内开店卖翔安炸枣的时候，她恐怕也没有想过这会变成一门“大生意。

责任编辑：许惠蓉

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